伤残营养费的计算在我国通常没有统一的固定标准。一般来说，需要综合考虑受害人伤残情况、医疗机构的意见等因素。营养费的赔偿数额，法院通常会根据受害人伤残程度参照医疗机构的意见确定。如果医疗机构明确提出需要加强营养辅助治疗，法院会予以支持。在司法实践中，营养费的计算会因地区、案件具体情况而有所不同。有些地区会按照每天一定的金额标准计算，比如30元至50元不等，乘以营养期的天数。营养期的确定，可能需要通过司法鉴定或者根据医疗机构的诊断证明来判断。总之，伤残营养费的计算需要结合多方面因素，最终由法院根据具体案情作出合理裁决。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。

1.起诉状正本一份，并按被告的人数提交副本；

2.当事人主体资格的证明（包括原告、被告和第三人等）；原告一般是患者本人，如果死亡的，一般指死者的法定继承人。而被告一般是指医院，主治医生是代表医院的职务行为，一般不能作为医疗纠纷案件的被告。

3.，要有合理的赔偿请求。赔偿的数额应根据法律确定在合理的范围之内，如果超过合理的范围，漫天要价，不但得不到法律的支持，而且还要承担额外的诉讼费用。

4.要有支持自己诉讼请求的证据。最主要的是鉴定结论，如果没有鉴定结论，要提供或申请法院调取有关病历资料，并可申请法院进行鉴定。。

医疗纠纷赔偿诉讼的管辖法院为：

1.医疗事故发生地

2.医疗后果出现地

3.肇事医疗单位所在地

4.个体医生的住所所在地

注意：两个以上法院对同一案件均有管辖权时，原告有权选择其中一个法院起诉，但起诉后不得再任意更改。