开发商以未办理房产证为由拒绝交房。根据现行有效的法律法规，开发商的这种行为可能构成违约。交房与办理房产证是两个不同的事项，通常情况下，开发商应按照合同约定的时间和条件交付房屋。若合同未明确约定以办理房产证为交房前提，开发商不能以此为由拒绝交房。购房者有权要求开发商依据合同履行交房义务，若开发商拒不履行，购房者可通过法律途径维护自身权益，比如向人民法院提起诉讼，要求开发商承担违约责任，包括继续履行交房义务、赔偿因逾期交房给购房者造成的损失等。同时，购房者也应关注合同中关于交房及相关事项的具体条款，明确自身权利义务，以便在出现纠纷时能够准确依据合同和法律主张权益。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。