试用期不可以不交社保。根据现行法律法规，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记并缴纳社保费用。试用期包含在劳动合同期限内，属于劳动关系存续期间。缴纳社保是用人单位的法定义务，不能以任何理由逃避。若用人单位在试用期不为劳动者缴纳社保，劳动者有权要求用人单位补缴。用人单位拒不补缴的，劳动者可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。社保对于劳动者至关重要，它能为劳动者提供养老、医疗、失业、工伤和生育等多方面的保障。用人单位依法缴纳社保，不仅是对劳动者权益的保障，也是自身应尽的社会责任和法定义务。

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