签订购房合同后能否退房，需视具体情形而定。一般情况下，若购房者与开发商协商一致，双方达成退房合意，则可退房。比如，经友好沟通，开发商同意购房者解除合同，退还已付购房款及利息等，这种协商退房较为常见。若存在法定退房事由，购房者也有权退房。例如，开发商未按合同约定时间交付房屋，且逾期达到一定期限；房屋质量严重不合格，影响正常居住使用；开发商擅自变更规划设计，影响房屋结构形式、户型、空间尺寸等，导致合同目的无法实现等。若购房者单方面违约退房，需承担违约责任。如因购房者自身原因不想买房了，在合同有明确约定违约责任的情况下，可能需支付违约金等，开发商有权拒绝退房要求。总之，买房签合同后能否退房要综合考量多种因素，依据法律规定、合同约定及实际情况来判断。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。