工业用地用于建设公寓房一般不合法。工业用地的土地用途是特定的，旨在满足工业生产经营等相关需求。而公寓房属于居住性质的房屋类型。根据现行法律法规，土地用途的变更有着严格的规定和审批程序。将工业用地擅自改变为居住用途用于建设公寓房，违反了土地出让合同约定以及相关土地管理法规。这种行为可能面临一系列法律后果，比如被责令限期改正或治理，恢复土地原状，并可能被处以罚款等处罚。情节严重的，还可能涉及违法占用土地等更为严重的法律责任。此外，在工业用地上建设的公寓房，其配套设施、规划布局等可能不符合居住需求，存在诸多安全隐患和使用不便之处。同时，也会对周边的工业生产环境和土地市场秩序造成不良影响。所以，原则上工业用地不能随意用作公寓房建设，需遵循合法合规的程序和规定来确定土地用途。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。